Zutaten:
100g Kürbismus
100g Quark
1 EL Biokokosöl
2 EL Zahnputzflocken
Zubereitung:
Den Hokkaido Kürbis muss man nicht schälen - einfach für 5 Minuten kochen und etwas abkühlen lassen. Dann alle Zutaten in den Mixer gegen und den pürierten Teig in eine Backmatte streichen.
Bei 70°C mindestens 3h trocknen. Im Ofen auskühlen lassen und an der Luft nachtrocknen. Fertig!